Bienvenido a la mesa del chef Piñeiro

Conoce al Chef

Chef Piñeiro

Su pasión por la cocina comenzó a los 11 años cuando ayudaba a su madre realizar sus tareas debido a que ella trabajaba de día y estudiaba en la noche. Luego de varios años de estudio y de práctica, lo han proclamado como la figura principal en la cocina puertorriqueña.

Posee su propia línea de productos AC CULINARY GROUP (sazonadores, sofritos, ajos molidos, entre otros). Actualmente, es propietario de Mesa 364, un elegante restaurante a puerta cerrada que recibe grupos por reservación previa.

Lleva el sabor a tu mesa

Recetas pa’
chuparse los dedos

Aquí verán las recetas del Chef Piñeiro, de manera detallada con los procedimientos, ingredientes y cada paso a seguir para preparar estos exquisitos platos.

Acompañantes

Ensaladas

Platos principales

Postres

Sopas

Tapas

Fácil

Platos principales

Peppered biftec sobre arroz al cilantrillo

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Ingredientes para hacer Peppered biftec: 4 biftecs cortados en tiras ½ pimiento rojo y verde cortados en tiras ¼ cebolla roja cortada en tiras 1...

Fácil

Tapas

Alitas orientales con piña al curry

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Ingredientes para hacer Alitas de Pollo: 12 alitas de pollo ½ taza de salsa soya baja en sodio 2 cucharadas de aceite de ajonjolí ¼...

Fácil

Postres

Tostadas francesas con queso crema y “syrup” de guayaba

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Ingredientes para hacer Tostadas francesas: 6 rodajas gruesas de pan dulce (preferiblemente Brioche) 1 taza de crema de leche “half and half” 3 huevos Vainilla...

Fácil

Platos principales

Costillas de cerdo con “glaze” de guayaba y vinagre balsámico

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Ingredientes para preparar las Costillas de cerdo: 2 “racks” de costillas de cerdo (babyback o spareribs) ¾ taza de agua ¼ taza de vinagre balsámico...

Descarga las Recetas Favoritas del Chef Piñeiro

Aprende como el Chef Piñeiro prepara sus recetas favoritas.

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Cocina junto al chef

¡Cocina conmigo! Sígueme paso por paso cada receta que ofrecemos en los próximos videos. Para más videos visita mi canal de YouTube para tener la experiencia completa.