Ingredientes para preparar Papitas al horno:
- 1 libras de mini papas rojas
- 2 ramitas de romero fresco
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 4 dientes de ajo molido
- ¼ taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Procedimiento:
- Precaliente el horno a 375 grados.
- Lave las papas, escúrralas, córtelas a la mitad, colóquelas en una bandeja honda de horno y sazónelas ligeramente con sal y pimienta.
- Retire las hojas del tallo del tomillo y el romero.
- En un envase, mezcle el aceite de oliva con el ajo molido, las hierbas y sazone con sal y pimienta.
- Vierta la mezcla de aceite sobre las papas, mezcle bien, y hornee por 30 minutos aproximadamente o hasta que pueda penetrar la punta de un cuchillo sin ejercer presión.
“Tip”
Puede utilizar papas regulares para hornear en caso de no conseguir las papas rojas. Es importante que el horno ya esté caliente antes de comenzar la cocción.
Este acompañante no puede faltar en esa reunión especial, descubre más recetas de Chef Piñeiro.
