Crema de batata mamella y calabaza

F谩cil

Ingredientes para preparar Crema de batata mamella y calabaza:

  • 1鈦2 lb. de batata mameya pelada y cortada en trozos
  • 1鈦2 lb. de calabaza pelada y cortada en trozos
  • 1 cebolla cortada en trozos
  • 1 1鈦2 cucharada de ajo molido marca Chef Pi帽eiro
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • Canela a gusto
  • Nuez moscada a gusto
  • Crema de leche a gusto
  • Sal y pimienta a gusto
  • Hiervas frescas a gusto

Procedimiento:

  • En una cacerola con aceite de oliva sofre铆r la cebolla y ajo por 1 minuto
  • Luego agregar las viandas y el caldo y llevar a un hervor. Agregar, si desea, en este punto canela y nuez moscada a gusto, sino, lo puede hacer al final.
  • Una vez las viandas est茅n tiernas procese en la licuadora y agregue a gusto crema de leche, sazone y sirva.

 

Disfruta de una deliciosa Crema de batata mamella y calabaza, un plato sencillo y r谩pido para una comida en familia. Conoce m谩s recetas del Chef Pi帽eiro.

隆Buen provecho!

Crema de batata

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