Ingredientes para preparar Pulpitos al ajillo:
- 1 lb. de pulpitos limpios
- 1 cucharada de ajo molido marca Chef Piñeiro®
- 1 cucharada de pimentón ahumado
- 1⁄4 taza de vino blanco
- Hiervas frescas a gusto
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cucharada de mantequilla
Procedimiento:
- En una sartén caliente con aceite de oliva, agregue los pulpitos y sazone con sal, pimienta y pimentón.
- Luego de medio minuto de cocción agregue el ajo y sofría por un minuto.
- Agregue el vino blanco reduzca a la mitad, termine con hierbas frescas y una cucharada de mantequilla.
Disfruta de unos deliciosos Pulpitos al ajillo, un plato sencillo y rápido para una comida en familia. Conoce más recetas del Chef Piñeiro.
¡Buen provecho!
