Ingredientes para preparar la Ensalada de King Crab:
- 1 libra de king crab desmenuzado
- 1 pimiento rojo cortado en cuadritos finos
- 1 pimiento verde cortado en cuadritos finos
- ½ cebolla roja cortada en cuadritos finos
- 1 cucharada de ajo molido marca Chef Piñeiro
- 1 taza de cilantro o recao cortado finamente
- El jugo de 4 naranjas
- El jugo de 8 limones
- Sal y pimienta a gusto
Procedimiento:
- Corta los pimientos y la cebolla en cuadritos finos.
- Desmenuza el king crab y mezcla en un envase con el resto de los ingredientes.
- Refrigera la preparación por un mínimo de una hora, prueba y sazona a gusto con sal y pimienta.
- Si el jugo está un poco ácido, puedes agregar de 2 a 3 cucharadas de azúcar para suavizar la acidez.
Disfruta de esta Ensalada de King Crab, un plato fácil de hacer ideal para estos días de calor. ¡Buen provecho!
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