Ingredientes para preparar Brochetas de Pollo:
- 8 caderas de pollo sin hueso cortadas en trozos
- 1 pimientos morr贸n rojos y verdes cortados en trozos
- 16 setas frescas de PR
- 1 cebolla roja cortada en trozos
- 2 pl谩tanos maduros cortados en rebanadas gruesas
- 10 palitos para pinchos
- 3-4 cucharadas de ajo molido marca Chef Pi帽eiro
- Sazonador y m谩s marca Chef Pi帽eiro
- 1 taza de su salsa BBQ favorita
- 1 taza de mermelada de mango
- Cilantro fresco para decorar
Procedimiento:
- Pre-calentar su parrilla. Dejar los palitos de pinchos en agua. Dejar las caderas adobadas con el sazonador y el ajo un d铆a antes.
- Mezclar la salsa BBQ y la mermelada en una cacerola y calentar para que se incorporen.
- El d铆a de la parrillada comenzar a montar las brochetas alineando trozos de pollo, pimientos, cebolla, setas y repetir hasta porci贸n deseada.
- Cocinar en la parrilla por aproximadamente 20-25 minutos volteando constantemente.
- Ba帽ar con la salsa BBQ constantemente para glasear.
- Una vez listas, fr铆a las rebanadas de pl谩tano y coloque una en la punta de cada brocheta, decore con cilantro fresco.
Disfruta de unas deliciosas Brochetas de pollo y vegetales con salsa BBQ de mango y comparte con tu familia una rica comida. Conoce m谩s recetas del Chef Pi帽eiro.
隆Buen provecho!
