Ingredientes para preparar Buñuelos de bacalao:
- 3 filetes de bacalao desalados y desmenuzados
- 1 taza de harina de todo uso
- ¾ taza de agua
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 yema de huevo
- Sal y pimienta a gusto
- Cilantrillo fresco a gusto
- Aceite para freír
Procedimiento:
- Mezcla todos los ingredientes en un envase y calienta el aceite en una sartén.
- Agrega una cucharada de la mezcla y fríe por aproximadamente 3 minutos por lado, moviendo constantemente.
- Escurre sobre papel absorbente y sirve.
Deliciosas frituras fáciles de preparar, disfrúta de estos Buñuelos de bacalao cerca del mar y vive una experiencia única con buena compañía. Conoce más recetas del Chef Piñeiro y mantente al día en la cocina.
¡Buen provecho y salud!
