Ingredientes de la receta con pechuga de pollo a la parrilla
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de gandules
- 1/4 taza de jamón de cocinar cortado en cuadritos
- 1/2 cebolla blanca cortada en cuadritos finos
- 1 cucharada de ajo molido Chef Piñeiro’s
- 3 tazas de caldo de pollo
- Recao fresco a gusto
- 2 corazones de lechuga romana cortados a la mitad
- 2 tomates frescos
- Sazonador y Más Chef Piñeiro’s
- Aceite de Oliva BETIS Puro
- y Vinagre Balsámico BETIS a gusto
Procedimiento:
- Adobe las pechugas de pollo con el sazonador. Selle las mismas por
aproximadamente 2 minutos por lado, luego bajar la temperatura y cocinar
a fuego bajo por aproximadamente 12 minutos. - En una cacerola con un poco de Aceite de Oliva BETIS Puro, sofría el jamón,
cebolla y ajo por aproximadamente 2 minutos, luego agregue Los gandules
y el caldo y hierva a fuego mediano por aproximadamente 15 minutos. - Luego procese en la licuadora hasta obtener una consistencia cremosa.
Sazone a gusto. - Para la ensalada: sazone la lechuga y el tomate con Aceite de Oliva BETIS
Puro, Vinagre Balsámico BETIS, sal y pimienta a gusto y cocine sobre una
parrilla caliente por aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Prepara esta receta con pechuga de pollo a la parrilla, saludable y deliciosa. Conoce más recetas del Chef Piñeiro y mantente al día en la cocina.
¡Buen provecho y salud!
