Ingredientes para hacer Alitas de Pollo:
- 12 alitas de pollo
- ½ taza de salsa soya baja en sodio
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- ¼ taza de azúcar morena
- Sal y pimiento a gusto
- Cilantro fresco a gusto
- Aceite para freír
Procedimiento:
- Sazona las alitas con sal y pimienta, y fríe en aceite a fuego mediano alto por aproximadamente de 12 a 13 minutos.
- En una sartén, reduce la soya, azúcar y aceite de ajonjolí hasta que adquiera la consistencia de “glaze” o espese. Termina con cilantro y saltea las alitas en la misma.
- Para la piña al curry: En una sartén a fuego mediano alto sofríe en aceite de oliva ½ piña cortada en cuadritos. Sazona a gusto con sal y curry. Sirve con las alitas.
¿Te gustan los sabores orientales? Esta receta es para ti, prueba estas Alitas de Pollo Orientales con Piña al Curry, son una delicia y muy fácil de hacer. Conoce más recetas del Chef Piñeiro.
