Cheesecake a la carrera

Fácil

Ingredientes para preparar la receta de chesecake:

  • 2 barras de queso crema
  • ½ taza de crema agria o “sour cream”
  • ¼ taza de crema de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 taza de galletas de chocolate molidas
  • 1 taza de galletas de vainilla molidas

Procedimiento:

  • Deje el queso crema a temperatura ambiente por 1 hora.
  • En un batidor eléctrico, mezcle el queso, la crema agria, crema de leche, azúcar, vainilla, y nuez moscada hasta que todo esté bien incorporado y obtenga una consistencia suave y cremosa (mousse).
  • Coloque la mezcla de queso en una manga pastelera y en una copa de Martini. Comience a crear capas de galleta molida (chocolate o vainilla) y la mezcla de queso. Repita el proceso hasta llenar la copa.
  • Refrigere por un mínimo de una hora y sirva.

 

“Tip”
Puede utilizar una bolsita plástica como manga pastelera. También puede sazonar la mezcla de queso con cualquier licor o concentrado de frutas.

 

Consiente a tu familia con postres deliciosos y de fácil preparación, puedes conocer más recetas del chef Piñeiro cuando quieras.

chessecake a la carrera

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