Churrasco de ternera con arroz mamposteado de gandules

Ingredientes para preparar Churrasco de ternera con arroz mamposteado:

  • 6 churrascos de ternera
  • 2 taza de arroz blanco cocido
  • 1 陆 taza de gandules
  • 陆 taza de jam贸n de cocinar
  • 3 taza de caldo de pollo
  • 陆 pimiento rojo en cuadritos
  • 录 de cebolla roja en cuadritos
  • 1 cucharada de ajo molido marca Chef Pi帽eiro
  • 2 cucharadas de sofrito marca Chef Pi帽eiro
  • 1 cucharada de piment贸n ahumado o saz贸n
  • Cilantrillo fresco a gusto
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite y bals谩mico a gusto

Procedimiento:

  • Sazone los churrascos con sal, pimienta, aceite y bals谩mico a gusto, cocine en una parrilla caliente por aprox. 3 minutos por lado a fuego mediano alto.
  • En una cacerola con un poco de aceite de oliva sofr铆a el jam贸n de cocinar hasta que dore, luego agregue los pimientos, cebolla, ajo, sofrito, piment贸n y sofr铆a por 1 minutos.
  • Agregue los gandules y el caldo y guise a fuego mediano bajo por 25 minutos. Termine con cilantrillo fresco, sal y pimienta.
  • En una sart茅n con 2 cucharadas de aceite de oliva sofr铆a el arroz y luego a gusto agregue los gandules guisados, mezcle bien y sirva.

 

Disfruta de un delicioso Churrasco de ternera con arroz mamposteado de gandules, un plato sencillo y r谩pido para una comida en familia. Conoce m谩s recetas del Chef Pi帽eiro.

隆Buen provecho!

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