Ingredientes para las Crepas con “mousse” de queso crema y dulce de leche
Para las crepas:
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- ½ taza de leche
- 1 tapita de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
Para el mousse:
- 1 lata de leche condensada
- 1 barra de queso crema
Procedimiento:
- Mezcla todos los ingredientes en un envase.
- En una sartén de teflón engrasado, coloca en el centro del mismo un poco de la mezcla, mueve en forma circular para que se riegue la mezcla y cocina por dos minutos cada lado.
- Hierve en una cacerola con agua la lata de leche evaporada por dos horas.
- Déjala enfriar y mezcla con el queso crema hasta estar bien incorporado.
- Rellena las crepas con el «mousse» y decora con azúcar en polvo y nueces.
Riquísimas Crepas con “mousse” de queso crema y dulce de leche, lúcete en la cocina con esta exquisitez de origen francés. Conoce más postres y otros platos en las Recetas del Chef Piñeiro.
