Ingredientes para hacer Melocoton asado:
- 6 melocotones cortados en rebanadas
- 1 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 tapita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- El jugo de medio limón
Para el Crust:
- 1 rebanada de “pound cake”
- ½ barrita de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar morena
- ½ taza de harina de todo uso
Procedimiento:
- En un envase mezcla los melocotones, taza de azúcar, fécula de maíz, vainilla, canela, nuez moscada, limón, mezcla bien y coloca en un molde.
- En otro envase mezcla todos los ingredientes del crust y con un tenedor incorpora bien y coloca sobre los melocotones.
- Hornea a 350 grados por aprox. 45 minutos hasta que el “crust” esté dorado.
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