Ingredientes para preparar Pechuga de Pollo escalfada
- 3 pechugas de pollo
- 3 tazas de caldo de pollo
- 3 tazas de malanga pelada y cortada en trozos
- 2 tomates cortados en cuadritos
- 1 taza de papaya cortada en cuadritos
- ½ cebolla roja cortada en cuadritos
- 1 cucharada de ajo molido Chef Piñeiro’s
- ½ taza de Aceite de Oliva BETIS Puro
- 4 cucharadas de Vinagre de Vino Tinto BETIS
- Cilantro fresco a gusto
- Sazonador y Más de productos Chef Piñeiro’s
- Sal y pimienta a gusto
Procedimiento:
- Caliente el caldo de pollo en una sartén honda y mantener en un hervor bien suave.
- Adobe las pechugas de pollo con el sazonador y cocine sumergidas en el caldo por aproximadamente 18 minutos.
- Cocine la malanga en una cacerola con agua y sal hasta que esté bien tierna, luego retire y maje utilizando un poco de la misma agua de cocción y sazone a gusto.
- En un envase mezcle los tomates, papaya, cebolla, ajo, cilantro, Aceite de Oliva BETIS Puro, Vinagre de Vino Tinto BETIS y sazone a gusto con sal y pimienta.
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¡Buen provecho y salud!
