Pionono de amarillos con vegetales salteados

Ingredientes para preparar el Pionono de amarillos:

  • 2 plátanos maduros rebanados
  • ½ lb de carne molida de res
  • ½ lb de carne molida de cerdo
  • ½ pimiento rojo y verde cortados en cuadritos
  • ½ cebolla roja cortada en cuadritos
  • 1 cucharada de ajo molido Chef Piñeiro’s®
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 zuchinni rebanado
  • 8 setas medianas cortadas en cuartos
  • Hierbas frescas a gusto
  • Sazonador y Más Chef Piñeiro’s®
  • Aceite de Oliva

Procedimiento:

  • Una vez rebane los plátanos, fría los mismos en aceite vegetal por aproximadamente 2 minutos por lado, luego escurra sobre papel absorbente.
  • Para la carne; en una sartén comience a dorar la carne a fuego alto y adobe con el sazonador. Una vez comience a coger color; agregue los pimientos, cebolla y ajo y con una cuchara de madera rompa la carne en pedacitos pequeños y continúe cocinando a fuego mediano-bajo por aproximadamente 8 minutos más.
  • Utilizando un molde circular o una lata de salsa de tomate sin ambas tapas, comience a crear capas de amarillos, carne y queso. Repita hasta llenar el mismo, luego retire el molde.
  • Para los vegetales: prepare un ajillo en una sartén con 4 cucharadas de Aceite de Oliva y una cucharadita de ajo molido Chef Piñeiro’s® y agregue los vegetales. Sofría los mismos por aproximadamente 5 minutos a fuego mediano-alto y adobe a gusto con el sazonador.

Aprende a preparar esta Rica receta de Pionono de amarillos con vegetales salteados y disfruta de un delicioso plato. Buen provecho y salud. Conoce más recetas del Chef Piñeiro

pionono de amarillos con vegetales

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