Filete de tilapia al horno con ensalada de mango

Ingredientes para hacer receta de tilapia al horno:

  • 4 filetes de tilapia
  • 1 chalota rebanada
  • 1 cucharada de ajo molido marca Chef Piñeiro
  • Vino blanco a gusto
  • Jugo de china del país
  • Cilantro fresco a gusto
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite de oliva a gusto
  • Papel encerado o de aluminio

Ingredientes para hacer Ensalada de Mango:

  • 1 mangó del país cortado en tiras finas
  • ½ pimiento rojo cortado en tiras finas
  • ½ cebolla roja cortada en tiras finas
  • 1 cucharadita de ajo molido marca Chef Piñeiro
  • Sal y pimienta a gusto
  • El jugo de un limón
  • Aceite de oliva extra virgen.

Procedimiento:

  • Precalienta el horno a 350 grados.
  • Sazona los filetes con sal y pimienta.
  • Corta un pedazo de papel encerado y aceita con aceite de oliva.
  • Coloca el pescado en el centro del mismo y sobre el pescado coloca un poco de la chalota rebanada, ajo, ¼ taza de jugo de china, 4 cucharadas de vino blanco, cilantro fresco y envuelve como un paquete.
  • Lleva al horno por aproximadamente 18 minutos.

Para la ensalada de mango:

Mezcla todos lo ingredientes en un envase y sazona a gusto.

 

Aprende a hacer esta rica receta de Tilapia con Ensalada de Mango, deleitate y compartelo con tu familia. Disfruta en la cocina con las diversas recetas del Chef Piñeiro

receta de tilapia

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