Ingredientes para preparar Chorizos en salsa de piña
- 4 chorizos de cocinar
- 2 tazas de jugo de piña
- ½ taza de azúcar morena
- ½ taza de piña fresca cortada en cuadritos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Procedimiento:
- En una sartén, caliente el aceite de oliva y cocine los chorizos por aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado. Retírelos y colóquelos aparte.
- En una cacerola, coloque el jugo de piña y el azúcar morena. Deje hervir la mezcla a fuego alto por aproximadamente de 15 a 18 minutos hasta que llegue a una consistencia de “syrop” o hasta que termine con una taza de líquido.
- Corte los chorizos en ruedas y sirva con la salsa.
“Tips”
Utilice un tipo de chorizo que sea blando, o el que se le conoce como chorizo para cocinar.
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