Ingredientes para preparar Crab Cakes:
- 2 tazas de carne de jueyes cocida
- 1 huevo
- ½ taza de pan molido
- ½ taza de pimientos cortados finamente
- ¼ de cebolla cortada finamente
- 1 cucharadita de ajo molido de productos Chef Piñeiro
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1 cucharadita de horseradish
- ¼ taza de cilantrillo cortado finamente
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite para freír
Procedimiento:
- Mezclar todos los ingredientes en un envase, refrigerar por una hora y formar los bizcochitos, pasar por pan molido, y freír en una cantidad moderada de aceite por aproximadamente 2 a 3 minutos por lado.
- Escurra en papel absorbente.
Prepara el Alioli de aguacate
Ingredientes:
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de ajo molido marca Chef Piñeiro
- ½ aguacate maduro
- Limón a gusto
- Cilantro a gusto
- Sal y pimienta a gusto
Procedimiento:
Majar el aguacate y mezclar con el resto de los ingredientes.
Los Crab Cakes con alioli de aguacate se preparan de forma fácil y les encantan a todos, con el mejor sabor boricua. Descubre más recetas de Chef Piñeiro.
