Ingredientes para preparar el Flan de café
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- ½ de lata de leche condensada
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharada de licor de café
- ¼ taza de expresso ya colado
- ½ tapita de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- Azúcar para el caramelo
Procedimiento:
- Precaliente el horno a 325 grados. Prepare el caramelo en una sartén a fuego mediano y coloque en el molde. Procese el resto de los ingredientes en la licuadora, y vierta en el molde con el caramelo.
- Cocinar en baño María por aproximadamente 45 minutos a 1 hora, o hasta que coloque un cuchillo en el centro y no tenga residuos de mezcla líquida.
Prepara este flan de café, que te llevará a otro nivel con ese sabor Puertorriqueño. Si quieres conocer más postres, visita las Recetas del Chef Piñeiro.
