Fresas con salsa de chocolate

Fácil

Ingredientes para preparar el postre de fresas con chocolate:

  • 1 libra de fresas frescas
  • ½ libra de “chips” de chocolate semi-dulce
  • ¾ taza de “half & half”
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
  • Azúcar en polvo a gusto para decorar

 

Procedimiento:

En un envase plástico o de cristal, coloque el chocolate, “half &half”, la mantequilla, y el extracto de vainilla.

Coloque el envase con los ingredientes en el microondas por 5 minutos. Mezcle rápidamente con un batidor de mano hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la salsa tenga una consistencia homogénea.

Enjuague bien las fresas con agua fría, escúrralas y sírvalas con la salsa.

Decore con el azúcar en polvo colocando la misma en un colador fino y dejándola caer como lluvia.

 

“Tip”
Puede servir esta salsa con cualquier tipo de fruta. Almacene la salsa en botellas plásticas en la nevera y utilícela para decorar sus postres.

Disfruta este exquisito postre de fresas con chocolate con amigos y seres queridos, puedes ver más recetas del Chef Piñeiro.

Fresas con chocolate

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