Ingredientes para preparar Nuggets de pescado:
- 2 filetes de mero sin piel, cortado en cuadritos
- 1 taza de harina de todo uso
- 2 huevos batidos
- 1 taza de pan molido
- Sal y pimienta a gusto
- Limón a gusto
- Aceite para freír
Procedimiento:
- En una sartén, calienta el aceite.
- Sazona las masitas de pescado y pásalas por harina, huevo y pan molido.
- Fríe por aproximadamente 4 a 5 minutos hasta estar dorado y luego escurre en papel absorbente y termina con limón.
- Puedes acompañarlo con una salsa aioli mezclando mayonesa, ajo molido marca Chef Piñeiro, jugo de limón, y sal y pimienta a gusto.
TIPS: A la hora de seleccionar el pescado fresco, el aroma es importante. Debe tener un olor a mar y una capa húmeda, no pegajosa.
Deliciosos Nuggets de pescado, una forma fácil y distinta para disfrutar del pescado. Conoce más recetas del Chef Piñeiro y mantente al día en la cocina.
¡Buen provecho y salud!
