Papas rellenas asadas

Fácil

Ingredientes:

Procedimiento para preparar las Papas rellenas asadas :

  • Precaliente el horno a 375 grados.
  • Lave las papas; perfórelas a vuelta redonda con la punta de un cuchillo y envuélvalas en papel de aluminio.
  • Hornee las papas aproximadamente de 20 a 25 minutos, o hasta que pueda penetrar la punta de un cuchillo sin ejercer presión.
  • Cuando las papas estén cocidas, déjelas reposar por 10 minutos; retire el aluminio y corte en mitades a lo largo.
  • Con una cuchara retire la pulpa de la papa manteniendo la corteza o cáscara intacta; resérvelas. Coloque la pulpa en un envase y maje.
  • Caliente la leche con la mantequilla y viértala sobre las papas. Agregue los cebollines, el ajo, la mitad del queso y sazone a gusto.
  • Coloque la mezcla de papa majada dentro de las cortezas reservadas. Agregue queso sobre las mismas y lleve al horno en “broil” para que el queso se derrita y se dore.

 

“Tip”

Puede cocinar las papas en el microondas utilizando el mismo procedimiento pero, naturalmente, sin el papel de aluminio.

 

Las papas rellenas asadas son fáciles de preparar y deliciosas, destaca en tus reuniones. Descubre más recetas de Chef Piñeiro.

papas rellenas asadas

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