Ingredientes para hacer Ponche Navideño:
- 4 tazas de leche evaporada
- 2 tazas de leche condensada
- 1 palito de canela
- 1 pisca de nuez moscada
- ½ taza de ron
- 4 yemas de huevo
Procedimiento:
- En una cacerola mezclar la leche evaporada, condensada, canela y nuez moscada y llevar a un hervor.
- Vierta la mezcla agitando constantemente con un globo sobre las yemas, mezcle bien y regrese a la cacerola y a fuego bajo cocine la preparación por 5 minutos moviendo constantemente con una cuchara de madera para evitar grumos en el fondo.
- Coloque en otro envase y agregue el ron.
- Refrigere y sirva.
Aprende a hacer Ponche Navideño para que compartas con tu familia durante las fiestas navideñas, también conocido como ponche boricua o coquito puertorriqueño. Buen provecho y salud. Conoce más recetas del Chef Piñeiro.
