Receta con albóndigas: Panecillos rellenos

Receta con albóndigas: Panecillos rellenos

Hoy le comparto una deliciosa receta de Panecillos rellenos con albóndigas ideales para una tarde en familia. Por acá les comparto la receta.

Ingredientes:

• Sliders de Albóndigas
• ½ lb. de carne molida de res
• ½ lb. de carne molida de cerdo
• ½ taza de leche
• 1 huevo
• ½ taza de pan molido
• ½ taza de perejil cortado finamente
• 1 cucharada de ajo molido Chef Piñeiro’s
• 2 cucharadas de sofrito
• 1 frasco de salsa tradicional
• 1 taza de queso parmesano
• 6-8 panecillos dulces
• Sal a gusto

Preparación:

1. En un envase mezcla las carnes con la leche, huevo, pan molido, perejil, ajo, sofrito y sazoné a gusto con sal.
2. Forme las albóndigas y dore las mismas en una sartén a fuego mediano alto aceite de oliva.
3. Una vez las albóndigas estén doradas por todos lados agregue un frasco de salsa tradicional, tape y cocine a fuego mediano bajo por aprox. 15 minutos.
4. Termine las albóndigas polvoreando abundante queso parmesano. Caliente los panecillos y rellene con las albóndigas.