Salsa chimichurri fresca para lo que quieras
Voy a preparar una salsa chimichurri con una nota más criolla donde se combinan el perejil de hoja ancha (recomendado), porque tiene más sabor y la cebolla cortadas sutilmente, sin machacar.
En un recipiente:
Agrega 1 taza de aceite,
1 buena proporción de hierbas (perejil picado)
Agrega cebolla roja, para llevar a otro nivel
Agrega un poco de mi ajo molido (una cucharada)
Agrega 1/4 de taza de vinagre blanco
Sal y pimienta a gusto
Vamos a mezclar esta deliciosa salsa chimichurri, que podemos servir solita, con unos chips, podemos servirla con el clásico churrasco, sobre un pescado, salmón, para la pechuga de pollo, una chuleta de cerdo en fin son muchas las cosas que usted puede hacer en casa con un chimichurri como éste.
Lo puede almacenar en frascos de cristal con tapas y eso le va a durar por muchísimo tiempo.
¡Buen provecho!
Para más recetas como estas, ve a mis recetas.
