Tembleque con queso crema y chocolate blanco

Fácil

Ingredientes para hacer tembleque boricua:

  • 3 latas de leche de coco
  • ½ lata de leche condensada
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 2 tapitas de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 2 palitos de canela
  • ½ barra de queso crema
  • 1 taza de chocolate blanco
  • ½ taza de fécula de maíz (maicena)
  • ½ taza adicional de leche de coco
  • Canela adicional para decorar

 

Procedimiento:

  • En una cacerola coloca la leche de coco y la canela hierve por 5 minutos y agrega la leche condensada, azúcar, canela, vainilla y mezcla bien.
  • Agrega el queso crema, disuelve y agrega poco a poco el chocolate blanco moviendo constantemente hasta que esté disuelto.
  • Mezcla la fécula de maíz con la leche de coco extra para formar una cremita y con la preparación de leche de coco hirviendo suavemente incorpora la misma moviendo a la vez para que espese.
  • Coloca en moldes y refrigera por 4 horas mínimo. Decora con canela.

 

Dale un giro al tembleque con esta receta de tembleque boricua con queso crema y chocolate blanco, le da un toque diferente y es delicioso. Conoce más postres y otros platos en las Recetas del Chef Piñeiro.

tembleque boricua

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