Tembleque

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Fácil

¡Tembleque familia, uno de los postres más fáciles de hacer en esta temporada navideña!. Te voy a enseñar cómo prepararlo, para que puedas entender el concepto de un buen tembleque.

Importante: Tener dos latas de leche de coco calentando, pero de ellas mismas, reservar solamente un poco para el momento en que vayamos a espesar, comenzamos con el proceso básico de hacer tembleque.

Básicamente lo que vamos hacer ahora, es darle sabor, endulzar la leche de coco, ese es el primer paso y luego de eso, sencillamente espesamos. ¡Ese es el concepto del tembleque!

Comenzamos a preparar el tembleque:

  • Calienta 2 latas de leche de coco y guarda un poco para luego.
  • Endulza la leche de coco al gusto con azúcar morena, vainilla, nuez moscada y canela.
  • Cuando el azúcar esté disuelta, coloca chips de chocolate blanco.
  • Recuerda siempre probar tu mezcla.
  • Mezcla la leche de coco que habías reservado con la fécula de maíz.
  • Coloca en un sartén coco rallado a fuego bajo para que esté tostado al momento de la decoración.
  • Coloca la mezcla de fécula de maíz y leche de coco en la mezcla principal para espesar.
  • Recuerda siempre remover para evitar grumos.
  • Envasa tu mezcla, decora y colócalo en la nevera.

 

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